Question

Умоляю! Помогите пожалуйста ответить на 2 вопроса. 1. Почему у карбоновых кислот кислотные свойства выражены ярче,чем у спиртов? 2. Почему температура кипения альдегидов ниже температуры кипения спиртов?

Answer 1

#1 см. на фото
#2 Спирты имеют большую тенденцию к образованию водородных связей по сравнению с альдегидами вследствие того, что связь O-H более полярна в молекуле спирта, чем C-H связь в формильной группе СH=O альдегида. Наличие водородных связей повышает температуру кипения соединений, так требуется дополнительное количество энергии на разрушение молекулярных ассоциатов при переходе из жидкой фазы в газообразную.

Answer 2

1. Карбоновые кислоты имеют более кислотную природу, чем спирты, потому что они содержат карбонильную группу (-COOH), которая более электроотрицательна, чем гидроксильная группа (-OH) в спиртах. Это приводит к более сильному разделению протонов и образованию более стабильного аниона карбоксилата, который способен легче отдавать протоны в реакциях. В то время как, в спиртах гидроксильная группа -OH не обладает такой же электроотрицательностью, как карбонильная группа, и не взаимодействует с водой так сильно, что делает спирты менее кислотными, чем карбоновые кислоты.

2. Температура кипения альдегидов ниже, чем у спиртов, потому что альдегиды не образуют водородных связей, как это происходит в спиртах. В спиртах гидроксильная группа (-OH) способна образовывать водородные связи с другими молекулами спирта, что приводит к повышению температуры кипения. Альдегиды, в свою очередь, не имеют гидроксильной группы и не образуют водородных связей. Таким образом, они имеют более низкую температуру кипения, чем спирты с аналогичным числом атомов углерода.