Question

Хімічні властивості оцтової кислоти

Answer 1

Розбавлена у воді оцтова кислота має кислий смак, проводить електричний струм, змінює колір індикаторів.

Answer 2

Оцтова кислота (CH₃COOH), також відома як етанова кислота, є органічною карбоновою кислотою. Вона має декілька хімічних властивостей, які роблять її корисною в багатьох застосуваннях. Ось деякі з найважливіших хімічних властивостей оцтової кислоти:

1. Кислотність: Оцтова кислота є слабкою кислотою, що означає, що вона може віддавати протони (H⁺) у водних розчинах. Константа кислотності (pKa) оцтової кислоти становить близько 4,76. Водний розчин оцтової кислоти має кислу реакцію.

2. Окислювальні властивості: Оцтова кислота може функціонувати як слабкий окисник. При реакції з деякими сполуками вона може віддавати атоми кисню із своєї молекули. Наприклад, оцтова кислота може окислювати певні метали, такі як залізо.

3. Естерифікація: Оцтова кислота може реагувати зі спиртами, утворюючи естери. Ця реакція називається естерифікацією. Естери оцтової кислоти мають широке застосування в промисловості, наприклад, виробництві пластмас, розчинників та ароматизаторів.

4. Гідроліз: Оцтова кислота може гідролізуватися під впливом води. У присутності лужних розчинів або каталізаторів (наприклад, ферменту ацетилколінестерази) оцтова кислота розпадається на ацетатну іон (CH₃COO⁻) та протон (H⁺).

5. Утворення солей: О