Question

Напишите циклические формы:а)крахмала;б)сахарозы;в)клетчатки

Answer 1

Вот тебе циклические формулы

Answer 2

а) Циклическая форма крахмала: Kрахмал, как полисахарид, может существовать в циклической форме, известной как α-D-глюкопираноза. Она образуется путем образования гликозидной связи между атомом кислорода C1 и атомом углерода C4 той же молекулы. В результате образуется шестичленное кольцо. Для α-D-глюкопиранозы характерна конформация, в которой гидроксильная группа на атоме углерода C1 находится внизу от плоскости кольца, а гидроксильная группа на атоме углерода C5 находится вверху. Такая циклическая форма может повторяться внутри молекулы крахмала, образуя цепочку из множества циклических структур.

б) Циклическая форма сахарозы: Сахароза, или обычный столовый сахар, имеет циклическую форму, известную как α-D-глюкопиранозил(1→2)β-D-фруктопираноза. Она образуется путем образования гликозидной связи между атомом кислорода C1 глюкозы и атомом углерода C2 фруктозы. В результате образуется пятичленное кольцо глюкозы и шестичленное кольцо фруктозы. В циклической форме сахарозы гидроксильная группа на атоме углерода C1 глюкозы находится внизу от плоскости кольца, а гидроксильная группа на атоме углерода C2 фруктозы находится вверху.

в) Циклическая форма клетчатки: Клетчатка представляет собой полисахарид, состоящий из линейных цепей β-D-глюкопиранозы. У клетчатки отсутствуют циклические формы, так как ее структура состоит из простой линейной последовательности сахаридных остатков, связанных гликозидными связями. Клетчатка является важной составляющей растительных клеточных стенок и не образует циклических структур.