Question

1.Выберите правильный ответ: сервировка стола – а) подготовка стола к ужину,б) подготовка стола к принятию пищи;в) подача блюд к столу.2.Основные признаки пищевого отравления – этоа) боль в области живота;б) головокружение;в) тошнота;г) насморк3.Из какого вида теста готовят торт «Наполеон»?а) бисквитное;б) слоёное;в) заварное.4.Пельмени и вареники готовят из теста:а) пресного;б) дрожжевого.5.Из песочного теста готовят:а) хлеб;б) пельмени;в) оладьи;г) печенье;6.Для приготовления каких сладких блюд используют желатин?а) желе;б) компотв) кисель.7.Какой продукт получается в результате сваренных с добавлением сахара целых или разрезанных на дольки плодов и ягод?а) варенье;б) джем;в) повидло;г) пюре;8.Разрыхлителем для пресного теста являются:а) сода;б) дрожжи.в) соль.

Answer 1

Ответ:

1а

2а

3б

4а

5г

6а

7б

8а

надеюсь правильно

Answer 2

1. Верный ответ: б) подготовка стола к принятию пищи.
2. Основные признаки пищевого отравления: а) боль в области живота, в) тошнота.
3. Торт "Наполеон" готовят из слоёного теста (ответ б).
4. Пельмени и вареники готовят из теста: а) пресного.
5. Из песочного теста готовят: г) печенье.
6. Желатин используется для приготовления: а) желе.
7. Продукт, получаемый при сваривании с добавлением сахара целых или разрезанных на дольки плодов и ягод, называется: а) варенье.
8. Разрыхлителем для пресного теста является: б) дрожжи.