Question

Могут ли белки сделать запасы на несколько лет, почему?

Answer 1

Да, потому что сушеные грибы хорошо хранятся несколько лет, орехи также не теряют вкуса и пользы.

Answer 2

Белки, как биологические молекулы, не могут создавать запасы на несколько лет. Однако организмы живых существ могут сохранять запасы питательных веществ, включая белки, на некоторое время. Эти запасы могут использоваться в случае нехватки питания или в периоды активного роста и развития.

Процесс сохранения белков в организме включает в себя несколько аспектов:

1. Протеолиз: Организм постоянно разлагает и синтезирует белки. Этот процесс называется протеолизом. Белки разлагаются на аминокислоты, которые могут использоваться для синтеза новых белков или для получения энергии.

2. Азотный баланс: За счет азотного баланса организм может сохранять запасы аминокислот. В случае, если поступление аминокислот из пищи превышает потребность в них для синтеза белков, остаток может быть сохранен в организме.

3. Белки-резервы: Некоторые белки, такие как гемоглобин и ферритин, могут служить каким-то формам резервов для определенных элементов, таких как железо.

Однако эти белковые резервы обычно не хранятся на несколько лет и не могут обеспечивать организм в течение длительного времени без поступления питания. Белки в организме непрерывно обновляются, и недостаток белков в пище может привести к различным заболеваниям и нарушениям функционирования органов.