Question

Реакция олеиновой кислоты и брома

Answer 1

СН₃–(СН₂)₇–СН=СН–(СН₂)₇ – СООН + Вr₂ = СН₃–(СН₂)₇–СНBr–СНBr– 
–(СН₂)₇–СООН (9,10-дибромстеариновая к-та)

Answer 2

СН3 – (СН2)7 – СН=СН – (СН2)7 – СООН + Вr2 = СН3 – (СН2)7 – СНBr – СНBr – (СН2)7 – СООН

Answer 3

Реакция олеиновой кислоты и брома является примером аддиционной реакции, которая происходит в присутствии двойной связи, содержащейся в олеиновой кислоте.

Бром обычно добавляется к олеиновой кислоте в форме бромной воды (раствора брома в воде) или бромированного органического растворителя. Реакция происходит следующим образом:

CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH + Br2 → CH3(CH2)7CHBrCHBr(CH2)7COOH

В результате реакции, бром добавляется к двойной связи олеиновой кислоты, образуя бромированный продукт. В данном случае, на каждую двойную связь приходится по два атома брома, формируя бромированные промежуточные производные.

Эта реакция позволяет изменить количество двойных связей в олеиновой кислоте и образовать молекулы с различными степенями бромирования. Бромированные производные олеиновой кислоты могут иметь различные физические свойства и широко применяются в химической индустрии, в производстве пластиков, красителей и фармацевтических препаратов.