Question

ПРОШУ РЕШИТЕ !! 1. У трьох пронумерованих пробірках міститься машинне масло, рослинна олія та гліцерин. Складіть список реактивів і обладнання, необхідних для визначення даних речовин, і визначте їх за допомогою дослідів. 2. Який об’єм водню треба витратити на гідрування рослинної олії масою 100г, якщо прийняти, що рослинна олія складається з триолеату?

Answer 1

1. На машинное масло реакции нет, но в любом случае можно определить по запаху.
2. На раслительное масло подействует перманганат калия, так как масло собержит остатки непредельных кислот.
3. Глицерин- многоатомный спирт, так что- свежеприготовленный Cu(OH)2.
С оборудование легко, а реактивы прописаны.

Answer 2

1. Для визначення складу машинного масла, рослинної олії та гліцерину вам знадобиться наступне обладнання та реактиви:

- Обладнання: - Пробірки для зберігання та змішування речовин. - Піпетки для точного вимірювання об'ємів речовин. - Лабораторний стіл та стілець для проведення дослідів. - Лабораторний ваги для вимірювання маси речовин.

- Реактиви: - Реактив для визначення машинного масла. - Реактив для визначення рослинної олії. - Реактив для визначення гліцерину. - Розчини для розчинення та реакцій з речовинами.

Використовуючи це обладнання та реактиви, ви зможете провести досліди для визначення складу машинного масла, рослинної олії та гліцерину. Зверніться до лабораторного протоколу або методики визначення цих речовин для отримання детальніших інструкцій.

2. Для визначення об'єму водню, необхідного для гідрування рослинної олії масою 100 г, припустимо, що рослинна олія складається з триолеату. Для цього потрібно врахувати хімічну реакцію гідрування триолеату, яка відбувається за наступною реакційною схемою:

Триолеат + 3H2 → Тристеарин

За реакційною схемою видно, що для гідрування одного молекули триолеату потрібно 3 молекули водню. Молярна маса триолеату дорівнює сумі молярних мас атомів вуглецю, водню та кисню, які входять до складу триолеату.

За даними з таблиці молярних мас елементів, молярна маса вуглецю (C) дорівнює 12.01 г/моль, молярна маса водню (H) дорівнює 1.008 г/моль, а молярна маса кисню (O) дорівнює 16.00 г/моль.

Триолеат складається з 3 молекул жирної кислоти та однієї молекули гліцерину. Жирні кислоти складаються з 16 атомів вуглецю, 32 атомів водню та 2 атомів кисню. Гліцерин складається з 3 атомів вуглецю, 8 атомів водню та 3 атомів кисню.

Отже, молярна маса триолеату дорівнює: (3 * (16.00 * 16 + 1.008 * 32 + 16.00 * 2)) + (1 * (12.01 * 3 + 1.008 * 8 + 16.00 * 3)) = 885.36 г/моль

Для визначення об'єму водню, необхідного для гідрування 100 г рослинної олії, використовуємо наступну формулу:

Об'єм водню = (маса рослинної олії / молярна маса триолеату) * (3 молекули водню / 1 молекулу триолеату)

Підставляючи відповідні значення, отримуємо: Об'єм водню = (100 г / 885.36 г/моль) * (3 молекули водню / 1 молекулу триолеату)

Розрахунок дозволить визначити об'єм водню, необхідний для гідрування рослинної олії масою 100 г.