Question

100 БАЛЛОВ Как химическим путем отличить рас­твор белка от раствора глицерина? Дайте обосно­ванный ответ.

Answer 1

В файле на белок
C3H5(OH)3+ Cu(OH)2 ---->C3H5OHCuO2 +2 H2O (ярко-синий р-р глицерат меди)

Answer 2

На белок Биуретова проба - к раствору белка добавить немного щелочи и каплю раствора сульфата меди, встряхнуть - появится фиолетовое окрашивание.
На глицерин +Cu(OH)2-ярко-синее окрашивание
CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH) +Cu(OH)2 = 

CH2-O\
|             Сu        +2H2O
CH-  O/
|
CH2-OH

Answer 3

Для отличия раствора белка от раствора глицерина химическим путем можно использовать несколько методов. Один из таких методов основан на реакции с кислотой.

Реакция с кислотой:

1. Возьмите небольшое количество раствора, который вы хотите проверить. 2. Добавьте немного кислоты, например, уксусной или соляной кислоты. 3. Если раствор начинает выпадать в осадок или образуется мутность, то это может указывать на присутствие белка.

Другие методы:

1. Раствор белка может иметь характерный запах, в то время как глицерин обычно без запаха. 2. Раствор белка может быть более вязким и плотным, чем раствор глицерина. 3. Также можно использовать методы анализа, такие как спектрофотометрия или электрофорез, чтобы определить наличие белка в растворе.

Обратите внимание, что эти методы могут быть эффективными, но не являются исчерпывающими. Лучший способ для точного определения состава раствора - провести химический анализ в специализированной лаборатории.

Надеюсь, это поможет вам отличить раствор белка от раствора глицерина! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать.