Question

при гидролизе 324 г крахмала получена глюкоза, выход которой в % от теоретически возможного 80 %.Вычислите массу полученной глюкозы.

Answer 1

C6H10O5 + H2O = C6H12O6

1)M(C6H10O5)= 162 г/моль

   ню(C6H10O5)=324:162 = 2 моль

   ню(C6H12O6)=2 моль

2)M(C6H12O6)= 180г/моль

  m(C6H12O6)= 180*2= 360 г - теоритический выход

   m(C6H12O6)=(360*100)/80=450 г - практический выход.

Answer 2

324/100%= 3,24 - 1% крахмала

поскольку глюкозы получилось 80% от массы крахмала,

3,24*80%=259,2 грамма

Answer 3

Дано: масса крахмала - 324 г, выход глюкозы - 80% от теоретически возможного.

Для решения задачи, нужно найти массу полученной глюкозы.

1. Найдем теоретически возможный выход глюкозы. Для этого воспользуемся мольной массой крахмала и глюкозы. Мольная масса крахмала (C6H10O5)n составляет около 162 г/моль, а мольная масса глюкозы (C6H12O6) - 180 г/моль.

Масса крахмала (324 г) / мольная масса крахмала (162 г/моль) = 2 моль крахмала

Так как каждый молекула крахмала превращается в одну молекулу глюкозы, то теоретически возможное количество глюкозы равно 2 моль.

2. Найдем массу теоретически возможной глюкозы:

Масса глюкозы = количество молей глюкозы * мольная масса глюкозы

Масса глюкозы = 2 моль * 180 г/моль = 360 г

3. Найдем массу полученной глюкозы, учитывая выход 80% от теоретически возможного:

Масса полученной глюкозы = масса теоретически возможной глюкозы * выход глюкозы

Масса полученной глюкозы = 360 г * 0.8 = 288 г

Таким образом, масса полученной глюкозы составляет 288 г.