Question

Яку кількість речовини глюкози піддали спиртовому бродінню,якщо в результаті отримали 14 моль етанолу

Answer 1

Я только немного не поняла, " кількісць"- это химическое количество вещества или его масса. Если химическое количество, то это ответ, подчеркнутый одной чертой, если это масса, то двумя.

Answer 2

Процес спиртового бродіння включає в себе перетворення глюкози на етанол і вуглекислий газ за участю дріжджів. У рівнянні реакції маємо:

C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2

Тут C6H12O6 - глюкоза, C2H5OH - етанол, а CO2 - вуглекислий газ. З рівняння видно, що за кожну молекулу глюкози утворюється дві молекули етанолу і дві молекули вуглекислого газу.

Якщо в результаті бродіння утворилося 14 молей етанолу, то виходить, що кількість моль глюкози, яку піддали бродінню, буде половиною від цієї кількості, оскільки за реакцією на кожні 1 моль глюкози утворюється 2 моля етанолу.

Отже, ми можемо обчислити кількість моль глюкози:

14 моль етанолу * (1 моль глюкози / 2 моля етанолу) = 7 моль глюкози

Отже, якщо в результаті спиртового бродіння отримали 14 моль етанолу, то початково піддано бродінню 7 моль глюкози.