Question

1.Образование крахмала из глюкозы 2.взаимодействие натрий стеората и кальций хлорида

Answer 1

1. nС6Н12O6 = (С6H10O5)n + nН2О.

 

 

Answer 2

Образование крахмала из глюкозы

Крахмал является полисахаридом, состоящим из множества молекул глюкозы, связанных между собой. Процесс образования крахмала из глюкозы происходит в растениях в ходе фотосинтеза. В процессе фотосинтеза, растения используют энергию солнечного света для превращения углекислого газа и воды в глюкозу. Глюкоза затем превращается в амилозу и амилопектин - два основных компонента крахмала.

Амилоза представляет собой линейную цепь глюкозных молекул, связанных а-1,4-гликозидной связью. Она составляет около 20-30% крахмала и имеет спиральную структуру.

Амилопектин является ветвистой молекулой, в которой глюкозные молекулы связаны а-1,4-гликозидной связью, а ветви образуются а-1,6-гликозидной связью. Амилопектин составляет около 70-80% крахмала и имеет гранулярную структуру.

Образование крахмала из глюкозы происходит в хлоропластах растительных клеток. Глюкоза, полученная в результате фотосинтеза, превращается в амилозу и амилопектин под влиянием различных ферментов, таких как амилосинтаза и амилопектинсинтаза. Эти ферменты катализируют образование гликозидных связей между глюкозными молекулами, что приводит к образованию крахмала.