Question

Яка маса гідроксиду натрію потрібна для добування 368 г гліцерину з тристеарину?

Answer 1

Складемо рівняння реакції:
(C17H35COO)3C3H5 + 3 NaOH -> 3 C17H35COONa + C3H5(OH)3
Позначимо масу гідроксиду натрію за х, тоді, за законом збереження маси:
х=(3*40*368)/92=480 г

Answer 2

Для розрахунку маси гідроксиду натрію, яка потрібна для добування 368 г гліцерину з тристеарину, спочатку потрібно визначити хімічну реакцію, яка відбувається під час цього процесу.

Реакція виглядає наступним чином: C3H5(C18H35O2)3 + 3NaOH -> C3H5(OH)3 + 3C18H35O2Na

Тристеарин (C3H5(C18H35O2)3) реагує з гідроксидом натрію (NaOH) за утворення гліцерину (C3H5(OH)3) та натрієвих стеаратів (C18H35O2Na).

З рівняння реакції видно, що для кожного моля гліцерину необхідно 3 моля гідроксиду натрію. Таким чином, спочатку потрібно знайти кількість молей гліцерину в 368 г.

Молярна маса гліцерину (C3H5(OH)3) = 3*12.01 (вуглець) + 5*1.01 (водень) + 3*16.00 (кисень) = 92.09 г/моль

Кількість молей гліцерину = маса / молярна маса = 368 г / 92.09 г/моль = 4 моля

Тепер, знаючи, що для кожного моля гліцерину потрібно 3 моля гідроксиду натрію, ми можемо розрахувати загальну кількість молей гідроксиду натрію, необхідну для реакції.

Кількість молей гідроксиду натрію = 4 моля гліцерину * 3 моля NaOH/1 моль гліцерину = 12 молей

Тепер, знаючи кількість молей гідроксиду натрію, можемо розрахувати масу гідроксиду натрію, яка потрібна для реакції.

Молярна маса гідроксиду натрію (NaOH) = 22.99 (натрій) + 15.999 (кисень) + 1.008 (водень) = 39.997 г/моль

Маса гідроксиду натрію = кількість молей * молярна маса = 12 моль * 39.997 г/моль = 479.964 г

Отже, для добування 368 г гліцерину з тристеарину потрібно приблизно 480 г гідроксиду натрію.