Question

Соединение А-жидкость с приятным запахом, при гидролизе А образуются два соединения с одинаковым числом атомов углерода. одно из соединений -В окисляется оксидом меди(2) в вещество -С, использующееся для сохранения биологических препаратов, так как способно свертывать белки.

Answer 1

A-   CH3-O-CO-H; -У́ксусная кислота (эта́новая кислота) 

B-   CH3OH;  - метанол 

C-   H-COH; - Муравьиный альдегид 

Answer 2

Соединение А — метиловый эфир муравьиной кислоты, метилформиат.
СН₃-О-С(О)Н₂ Вот правда относительно приятности запаха... Я бы не сказал!
Вещество В — метиловый спирт СН₃-ОН.
Он окисляется до метаналя (муравьиного альдегида) Н₂С(О)-Н.
Раствор метаналя в воде — формалин. Да, он используется и таким образом.