Question

Наличие пяти гидроксогрупп в молекуле глюкозы может быть доказано взаимодействием ее с: 1-бромной водой 2-уксусным ангидридом 3-аммиачным раствором оксида серебра 4-этиловым спиртом

Answer 1

Аммиачным раствором серебра

Answer 2

Молекула глюкозы содержит пять гидроксогрупп. Это можно доказать взаимодействием глюкозы с различными веществами:

1. 1-бромная вода: Глюкоза может реагировать с 1-бромной водой, где одна из гидроксильных групп замещается бромом. Это позволяет подтвердить наличие гидроксогрупп в молекуле глюкозы.

2. Уксусный ангидрид: Глюкоза может реагировать с уксусным ангидридом, где гидроксильные группы могут быть ацетилированы. Это также подтверждает наличие гидроксогрупп в молекуле глюкозы.

3. Аммиачный раствор оксида серебра: Глюкоза может реагировать с аммиачным раствором оксида серебра, где гидроксильные группы могут окисляться до альдегидных групп. Это также указывает на наличие гидроксогрупп в молекуле глюкозы.

4. Этиловый спирт: Глюкоза может реагировать с этиловым спиртом, где гидроксильные группы могут быть эфирифицированы. Это также свидетельствует о наличии гидроксогрупп в молекуле глюкозы.

Таким образом, взаимодействие глюкозы с 1-бромной водой, уксусным ангидридом, аммиачным раствором оксида серебра и этиловым спиртом может подтвердить наличие пяти гидроксогрупп в молекуле глюкозы.