Question

Определите массу этилового спирта полученного при спиртовом брожении 360г глюкозы

Answer 1

$C_{6}H_{12}O_{5}--- 2 C_{2}H_{5}OH + CO_{2}$
$n( C_{6}H_{12}O_{5}) = 360 / 180 = 2$
$\frac{2}{1} = \frac{x}{2}$ 
Масса $C_{2}H_{5}OH$  = 4 *46 = 188 г
Ответ: 188 г.

Answer 2

При спиртовом брожении 360 г глюкозы получается этиловый спирт. Чтобы определить массу этилового спирта, необходимо знать коэффициент перевода глюкозы в этиловый спирт.

Из доступных источников не удалось найти точный коэффициент перевода глюкозы в этиловый спирт. Однако, в одном из источников было указано, что приблизительно 180 г глюкозы превращается в 92 г этилового спирта

С учетом этой информации, можно предположить, что масса этилового спирта, полученного при спиртовом брожении 360 г глюкозы, будет пропорциональна исходной массе глюкозы.

Таким образом, можно использовать пропорцию для определения массы этилового спирта:

360 г глюкозы = x г этилового спирта

180 г глюкозы = 92 г этилового спирта

Подставляя значения в пропорцию, можно рассчитать массу этилового спирта:

360 г глюкозы * 92 г этилового спирта / 180 г глюкозы = 184.44 г этилового спирта

Таким образом, масса этилового спирта, полученного при спиртовом брожении 360 г глюкозы, составляет примерно 184.44 г