Question

Какими реагентами можно воспользоваться в лабораторных условиях для отличия раствора глюкозы и сахарозы? Потвердите ответ соответствующими реакциями . помогите пожалуйста ​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Растворы глюкозы и сахарозы можно распознать при помощи аммиачного раствора оксида серебра. Глюкоза образует осадок серебра, а сахароза не вступает в реакцию.

Уравнение реакции:

Answer 2

Для отличия растворов глюкозы и сахарозы в лабораторных условиях, можно использовать несколько химических реакций и методов. Вот два основных метода с соответствующими реакциями:

1. Реакция Фелинга (или Фехлинга) для отличия глюкозы от сахарозы:

a. Подготовьте реактив Фелинга, смешав раствор куприицы (раствор сульфата меди(II)) и раствор натрия цитрата.

b. Подогрейте реактив Фелинга.

c. Добавьте раствор глюкозы в пробирку и нагрейте его водяной баней.

d. После нагревания, добавьте реактив Фелинга к раствору глюкозы.

e. Если в растворе была глюкоза, он изменит цвет синего реактива Фелинга на красный, образуя осадок красной меди(I) оксида.

f. Если в растворе была сахароза, не произойдет изменения цвета, и осадка не образуется.

2. Реакция наращивания ферментами для отличия глюкозы от сахарозы:

a. Подготовьте реакцию, добавив небольшое количество фермента (например, фермента инвертазы) в две разные пробирки.

b. Добавьте раствор глюкозы в одну пробирку и раствор сахарозы в другую.

c. Оставьте пробирки при комнатной температуре в течение нескольких часов.

d. Если в растворе была глюкоза, фермент инвертаза разобъет сахарозу на глюкозу и фруктозу. Это можно определить с помощью химического теста, например, теста на бенедиктовый реактив (как в реакции Фелинга).

e. Если в растворе была сахароза, не произойдет изменения.

Оба эти метода позволяют отличить глюкозу от сахарозы в лабораторных условиях. Однако важно помнить о правильной безопасности при работе с химическими реактивами и соблюдать меры предосторожности.