Question

Позначте рівняння реакції спиртового бродіння глюкози: 1) С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + 2СО2; 2).С6Н12О6 = 2СН3-СНОН-СООН; 3) С6Н12О6 + 6О2 = 6СО2 + 6Н2О; 4) С6Н12О6 + [O] = С6Н12О7

Answer 1

Ответ:

1) С₆Н₁₂О₆ → 2С₂Н₅ОН + 2СО₂;

Объяснение:

1) С₆Н₁₂О₆ → 2С₂Н₅ОН + 2СО₂ - это спиртовое брожение, потому что что-бы получить этиловый спирт просто надо в глюкозу добавить дрожжи и тогда мы получим этиловый спирт.

2) С₆Н₁₂О₆ → 2СН₃-СНОН-СООН - это молочнокислое брожение, потому что из глюкоза можно получить молочную кислоту

3) С₆Н₁₂О₆ + 6О₂ → 6СО₂ + 6Н₂О - это реакция полного окисления

4) C₆H₁₂O₆ + [O] → C₆H₁₂O₇ - это похоже на реакцию со взаимодействие со сложными веществами.

Answer 2

Звідси вирази, які представляють рівняння реакції спиртового бродіння глюкози:

1) C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2 В цій реакції глюкоза (C6H12O6) розщеплюється на етанол (C2H5OH) і два молекули вуглекислого газу (CO2).

2) C6H12O6 -> 2CH3-CHOH-COOH Ця реакція також показує розщеплення глюкози (C6H12O6), але в цьому випадку утворюються два молекули молочної кислоти (CH3-CHOH-COOH).

3) C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H2O Ця реакція показує повне окиснення глюкози (C6H12O6) до вуглекислого газу (CO2) і води (H2O) за участі шести молекул кисню (O2).

4) C6H12O6 + [O] -> C6H12O7 У цій реакції глюкоза (C6H12O6) окислюється (позначено як [O]) і перетворюється на глюконову кислоту (C6H12O7).

Спиртовий бродіння відбувається в різних умовах, і рівняння реакції можуть відрізнятися залежно від умов і мікроорганізмів, що беруть участь у процесі бродіння. У цих рівняннях показані основні продукти бродіння глюкози.