Question

50 БАЛЛОВ Яку масу етилового спирту можна одержати з 2,7 г глюкози?

Answer 1

З 1 моль глюкози (C6H12O6) утворюється 2 моль етилового спирту (C2H5OH). Молярна маса глюкози становить 180 г/моль, а молярна маса етилового спирту - 46 г/моль.

Отже, з 2,7 г глюкози можна одержати 2,7 / 180 * 2 * 46 = **3,6 г** етилового спирту.

Відповідь: 3,6 г.

**Розрахунок:**

```
m(C2H5OH) = m(C6H12O6) / m(C6H12O6) * 2 * m(C2H5OH)
```

```
m(C2H5OH) = 2,7 г / 180 г/моль * 2 * 46 г/моль
```

```
m(C2H5OH) = 3,6 г
```

Answer 2

Для ответа на этот вопрос, нам необходимо знать молярную массу глюкозы и соотношение между глюкозой и этиловым спиртом в химической реакции.

Молярная масса глюкозы равна приблизительно 180 г/моль.

Реакция, которая превращает глюкозу в этиловый спирт называется алкогольным спиртовым брожением. В этой реакции одна молекула глюкозы превращается в две молекулы этилового спирта (этанола), с выделением двух молекул углекислого газа (CO2).

Уравнение реакции выглядит следующим образом:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

На основе этого уравнения, мы можем сказать, что моль глюкозы соответствует 2 молям этанола.
Теперь, чтобы найти массу этанола, полученного из 2,7 г глюкозы, мы используем следующий расчет:

1. Найдем количество молей глюкозы в данном случае, используя ее молярную массу:
Количество молей глюкозы = масса глюкозы / молярная масса глюкозы
Количество молей глюкозы = 2,7 г / 180 г/моль ≈ 0,015 моль

2. В соответствии с уравнением реакции, 1 моль глюкозы дает 2 моля этанола. Поэтому, 0,015 моль глюкозы даст:
Количество молей этанола = количество молей глюкозы * 2
Количество молей этанола = 0,015 моль * 2 = 0,03 моль

3. Теперь найдем массу этанола, используя его молярную массу:
Масса этанола = количество молей этанола * молярная масса этанола
Масса этанола = 0,03 моль * 46 г/моль = 1,38 г

Таким образом, из 2,7 г глюкозы можно получить около 1,38 г этилового спирта.