Question

Даю 35 баллов срочно! ответить на два вопроса. Можна несколько ответов в одном вопросе. Які реакції характерні для тваринних жирів. а) приєднанняб) гідруванняв) гідролізг)омиленняЯкі речовини утворюються при гідролізу рослинних жирів (олій). а)етанолб) оцтова кислотав)олеїнова кислотаг)стеаринова кислотад)гліцероле)ліноленова кислота. ​

Answer 1

Ответ:

1. г

2. г

Объяснение:

Answer 2

Звісно, ось відповіді на ваші питання:

1. Щодо реакцій, характерних для тваринних жирів: а) Приєднання - так, це процес, при якому жири можуть приєднуватися до інших молекул, наприклад, в процесі синтезу нових жирів. б) Гідроліз - так, це процес розщеплення жирів на гліцерол і жирні кислоти за допомогою гідролізувальних ферментів. в) Гідроліз - так, ця реакція є характерною для жирів, оскільки при гідролізі вони розкладаються на свої складові компоненти. г) Омілення - ні, ця реакція не є характерною для жирів.

2. Щодо речовин, які утворюються при гідролізі рослинних жирів (олій): а) Етанол - ні, етанол не утворюється при гідролізі рослинних жирів. б) Оцтова кислота - так, ця кислота може утворюватися при гідролізі рослинних жирів. в) Олеїнова кислота - так, ця жирна кислота також може утворюватися при гідролізі. г) Стеаринова кислота - так, ця жирна кислота також може бути однією з продуктів гідролізу. д) Гліцерол - так, гліцерол є одним з головних продуктів гідролізу жирів. е) Ліноленова кислота - так, ця жирна кислота також може утворюватися при гідролізі рослинних жирів.