Question

Яку масу етанолу можно добути з 1т кукурудзяних зерен , в яких масова частка крохмалю 70%?

Answer 1

Відповідь:

m(С₂H₅OH)=8.64*46=397.44 г

Пояснення:

Дано: m(зерен)=1000 кг, w(C₆H₁₀O₅)=70%

I. Знаходимо масу кромалю:

m(C₆H₁₀O₅)=70*1000/100%=700 кг

ІІ. Записуємо реакції й аналізуємо:

C₆H₁₀O₅ + H₂O → C₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆ ----дріжджі---→ 2С₂H₅OH + 2CO₂↑

Співвідношення між кількістю крохмалю і етанолу, як 1:2, тому

n(C₆H₁₀O₅)=n(C₆H₁₂O₆)=1/2n(С₂H₅OH), звідси n(С₂H₅OH)=2n(C₆H₁₀O₅).

ІІІ. Робимо розрахунки:

n=m/Mr; m=n*Mr

n(C₆H₁₀O₅)=700/162=4.32 моль

n(С₂H₅OH)=2n(C₆H₁₀O₅)=4.32*2=8,64 моль

m(С₂H₅OH)=8.64*46=397.44 г

*Поставте найкраще, будь-ласка :)

Answer 2

Для визначення маси етанолу, яку можна одержати з кукурудзяного крохмалю, використовується процес бродіння (гідроліз крохмалю до цукру, а потім бродіння цукру до етанолу за допомогою дріжджів). Основна реакція виглядає наступним чином:

$C_6H_{12}O_6 \longrightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2.$

З рівняння видно, що масове співвідношення між глюкозою (що утворюється з крохмалю) і етанолом дорівнює 1:2. Отже, якщо масова частка крохмалю у кукурудзяних зернах 70%, то масова частка глюкози (визначає кількість етанолу, який можна одержати) буде 70% з 100%, тобто 0.7.

Таким чином, маса етанолу ($C_2H_5OH$), яку можна отримати з 1 тонни кукурудзяних зерен, буде:

$\text{Маса етанолу} = \text{Маса кукурудзяних зерен} \times \text{Масова частка крохмалю} \times \text{Коефіцієнт преведення до етанолу}$

$\text{Маса етанолу} = 1000 \, \text{кг} \times 0.7 \times 2 = 1400 \, \text{кг}.$

Отже, з 1 тонни кукурудзяних зерен можна отримати близько 1400 кг етанолу. Важливо враховувати, що це теоретичний розрахунок, і в реальних умовах виходи можуть відрізнятися через різні фактори виробництва.