Question

Вычислите массу спирта, образуется в результате спиртового брожения 360 г глюкозы

Answer 1

m (С6Н12О6)=360 г

m(С2Н5ОН)-?

 М (С6Н12О6)=180 г/моль, М (С2Н5ОН)=46 г/моль

   n(С6Н12О6)= m/М=360/180=2 моль

С6Н12О6 =2СО2+2С2Н5ОН

   1                                2  

n (С2Н5ОН)=2* n(С6Н12О6)=2*2=4 моль

m(С2Н5ОН)= n*М=4*46=184 г спирта

Answer 2

Для вычисления массы спирта, образующегося в результате спиртового брожения 360 г глюкозы, нужно знать химический состав спирта, который образуется из глюкозы. Во время спиртового брожения глюкозы образуется этанол (спирт) и углекислый газ (CO2).

Химическое уравнение брожения глюкозы:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Таким образом, из одной молекулы глюкозы (C6H12O6) образуется 2 молекулы этанола (C2H5OH) и 2 молекулы углекислого газа (CO2).

Масса одной молекулы глюкозы равна молекулярной массе C6H12O6, которая равна примерно 180,16 г/моль.

Масса одной молекулы этанола (спирта) равна молекулярной массе C2H5OH, которая равна примерно 46,07 г/моль.

Теперь можно рассчитать массу спирта (этанола), образующегося из 360 г глюкозы.

1. Найдем количество молекул глюкозы в 360 г:

Количество молекул = масса глюкозы / молекулярная масса глюкозы Количество молекул = 360 г / 180,16 г/моль ≈ 1,998 моль

2. Найдем количество молекул спирта (этанола):

Количество молекул спирта = 2 * количество молекул глюкозы Количество молекул спирта = 2 * 1,998 моль ≈ 3,996 моль

3. Найдем массу спирта (этанола):

Масса спирта = количество молекул спирта * молекулярная масса спирта Масса спирта = 3,996 моль * 46,07 г/моль ≈ 184,06 г

Таким образом, масса спирта (этанола), образующегося из 360 г глюкозы, составляет примерно 184,06 г.