Question

В кефире содержится около 0,9% молочной кислоты, а в йогурте 0,6% молочной кислоты. В каком случае человек получит больше кисломолочного продукта, если выпьет 150мл кефира или 180мл йогурта. Плотность кефира 0,97 г/мл. Плотность йогурта 0,99 г/мл.

Answer 1

M(кефир) = V*p= 150*0.97=145.5 г
m(молоч. кислоты) = 145.5*0.9%/100%≈1.31 г

m(йогурт) = 180*0.99=178.2 г
m(молоч. кислоты) = 178.2*0.6%/100%=1.07 г

Ответ:человек получит больше кисломолочного продукта если выпьет 150 мл кефира

Answer 2

Для определения, в каком случае человек получит больше молочной кислоты, нужно вычислить количество молочной кислоты в каждом из продуктов и сравнить их.

Сначала найдем массу кефира и йогурта, зная объем и плотность:

Масса кефира = объем кефира * плотность кефира Масса кефира = 150 мл * 0,97 г/мл = 145,5 г

Масса йогурта = объем йогурта * плотность йогурта Масса йогурта = 180 мл * 0,99 г/мл = 178,2 г

Теперь найдем количество молочной кислоты в каждом продукте:

Количество молочной кислоты в кефире = масса кефира * содержание молочной кислоты в кефире Количество молочной кислоты в кефире = 145,5 г * 0,009 (0,9%) = 1,31 г

Количество молочной кислоты в йогурте = масса йогурта * содержание молочной кислоты в йогурте Количество молочной кислоты в йогурте = 178,2 г * 0,006 (0,6%) = 1,07 г

Таким образом, человек получит больше молочной кислоты, если выпьет 150 мл кефира, потому что в 150 мл кефира содержится 1,31 г молочной кислоты, в то время как в 180 мл йогурта содержится только 1,07 г молочной кислоты.