Question

Визначте експериментально за допомогою якісних реакцій етанол і глюкозу

Answer 1

Ответ:

Глюкоза:

2HOСН2-(СНOH)4)-СН=O + Cu(OH)2 = 2HOСН2-(СНOH)4)-СOOH + Cu2O↓ + 2H2O

Глицерин:

C3H5(OH)3+ Cu(OH)2 = C3H5OHCuO2 +2 H2O (ярко-синий р-р глицерат меди)

Этаналь:

СН3CHO + 2Cu(OH)2 =t=> Cu2O + H2O + СН3COOH, выпадает красный осадок оксида меди (I).

Answer 2

Етанол і глюкоза можуть взаємодіяти за допомогою різних якісних реакцій. Однією з таких реакцій є реакція окиснення глюкози у присутності етанолу і кислоти.

Опис реакції:

1. Підготуйте розчин глюкози, етанолу і кислоти. Розчин глюкози можна отримати, додавши глюкозу у воду та ретельно розчиняючи її. Розчин етанолу можна взяти як 95% етанол (етиловий спирт). До цих розчинів додайте трохи кислоти, наприклад, сульфатної кислоти (H2SO4), щоб активувати реакцію.

2. Додайте певну кількість розчину етанолу до розчину глюкози.

3. Перегляньте спостереження. Під час реакції можуть відбуватися наступні зміни:

   a) Зміна кольору: Реагенти можуть змінити колір у результаті утворення нових сполук. Наприклад, може відбутися зміна коліру розчину з безбарвного або блідого кольору на яскраво-жовтий або червоно-бурштиновий.

   b) Зміна запаху: Реагенти можуть мати характерний запах, який може змінитися під час реакції. Наприклад, може відчуватися запах етанолу або характерний запах окислених продуктів.

   c) Утворення осаду: Під час реакції може утворюватися осад, який можна побачити в дні пробірки. Осад може бути різного кольору і консистенції.

4. Запишіть спостереження і результати реакції.

Важливо зазначити, що це лише один із можливих варіантів реакцій між етанолом і глюкозою. Результати можуть залежати від умов проведення експерименту, таких як концентрація реагентів, температура, наявність каталізаторів та інших факторів.