Question

Что будет если соду смешать с лимонной кислотой? ​

Answer 1

Ответ:

При взаимодействии лимонной кислоты с пищевой содой образуется соль цитрат натрия, вода и углекислый газ.

Answer 2

Образуется соль цитрат натрия, затем мы получим воду и углекислый газ

Answer 3

Если вы смешаете соду (гидрокарбонат натрия) с лимонной кислотой (цитрусовой кислотой), произойдет химическая реакция. Эта реакция известна как реакция нейтрализации, при которой кислота и основание реагируют, образуя соль, воду и углекислый газ.

Уравнение реакции выглядит следующим образом:

СН3СООН (лимонная кислота) + NaHCO3 (сода) → NaC3H3O3 (соль) + H2O (вода) + CO2 (углекислый газ)

В результате смешивания соды с лимонной кислотой вы увидите образование пузырьков углекислого газа (CO2), который выходит из реакционной смеси в виде газа. Пузырьки и пена образуются в результате выделения углекислого газа. Это обычно сопровождается шипением или иной реакцией газа с водой.

Это также причина, почему смесь лимонной кислоты и соды часто используется в кулинарии для приготовления разных блюд, таких как печенье или пироги, чтобы придать тесту воздушную текстуру.