Question

Определить обьём водорода,необходимый для превращения 1т. растительного масла(триолеин) в твёрдый жир

Answer 1

Ответ:

79432,64 дм3

Объяснение:

(C18H33O2)3C3H5O3+ 3H2 = (C18H35O2)3C3H5O3

n(триолеина) = m(триолеина) / M(триолеина) = 1 * 10^6 / 282 = 3546,1 ( моль)

V(H2) = n(H2) *Vm = n(триолеина) * Vm) = 3546,1 * 22,4 = 79432, 64 (дм3)

Answer 2

Для определения объема водорода, необходимого для превращения 1 тонны растительного масла (триолеина) в твердый жир (тристеарин), нам необходимо знать химическую реакцию, которая описывает эту конверсию. Процесс превращения масла в твердый жир называется гидрогенизацией, и для этой реакции характерна обратимая реакция добавления водорода.

Реакция гидрогенизации триолеина (C₅₇H₁₀₄O₆) в тристеарин (C₅₆H₁₀₂O₆) выглядит следующим образом:

C₅₇H₁₀₄O₆ + 3H₂ → C₅₆H₁₀₂O₆ + 3H₂O

Из уравнения реакции видно, что 1 молекула триолеина реагирует с 3 молекулами водорода. Но нам необходимо перевести 1 тонну (1000 кг) триолеина в молекулы, чтобы узнать количество молекул триолеина.

Молекулярная масса триолеина (C₅₇H₁₀₄O₆) составляет приблизительно 885 г/моль. Используем это значение для расчета количества молекул триолеина:

1 тонна триолеина = 1000000 г / 885 г/моль ≈ 1129.94 моль триолеина

Так как каждая молекула триолеина требует 3 молекул водорода для гидрогенизации, умножим количество молекул триолеина на 3:

1129.94 моль триолеина × 3 = 3389.82 моль H₂

Теперь нам нужно перевести моли водорода в объем. Объем одного моля газа при нормальных условиях (0°C и 1 атм давления) составляет около 22,4 литра. Используем этот коэффициент для расчета:

3389.82 моль H₂ × 22.4 л/моль ≈ 75773.25 литров H₂

Таким образом, для превращения 1 тонны триолеина в твердый жир необходим примерно 75773 литра водорода. Однако стоит учитывать, что это теоретический расчет, и в реальности могут быть потери и другие факторы, которые повлияют на объем используемого водорода.