Question

Реактив, за допомогою якого можна довести наявність крохмалю в досліджуваній речовині: а) амоніачний розчин аргентум(I) оксиду; б) розчин сульфатноі кислоти; в) спиртовий розчин йоду;

Answer 1

Ответ:

в

Объяснение:

за допомогою розчину спиртового йоду

Answer 2

Для доведення наявності крохмалю в досліджуваній речовині можна скористатися реактивами, які дають характерні реакції з крохмалем. Ось які реактиви можна використовувати для цього:

а) Амоніачний розчин аргентум(I) оксиду (аміачний розчин срібла): При додаванні аміачного розчину аргентум(I) оксиду до розчину з крохмалем у присутності лугу (наприклад, натрієвого гідроксиду), утворюється характерний темно-синій комплекс аргентум(I) іонів з крохмалем. Це є підтвердженням наявності крохмалю.

б) Розчин сульфатної кислоти: При додаванні розчину сульфатної кислоти до розчину з крохмалем і нагріванні, відбудеться гідроліз крохмалю, і в результаті утворяться молекули глюкози. Глюкоза може бути виявлена спеціальними реактивами, наприклад, фелінгс реактивом або реактивом Бенедикта.

в) Спиртовий розчин йоду: Крохмаль має здатність утворювати комплекс з йодом у водному розчині. При додаванні спиртового розчину йоду до розчину з крохмалем утворюється характерне синє забарвлення комплексу. Це називається "тест на крохмаль".

Зазначу, що перед проведенням будь-яких хімічних реакцій, особливо з використанням хімікатів, необхідно дотримуватися безпечних практик лабораторної роботи і виконувати експерименти у відповідних умовах.