Question

Предположите, какое питательное вещество можно определить в домашних условиях, без применения реактивов. Назовите продукты. Указать признак реакции. ​

Answer 1

Ответ:

Крахмал

Определяется йодом, появляется синее окрашивание.

Продукты : картофель, крупы.

Answer 2

Одним из питательных веществ, которое можно определить в домашних условиях без применения реактивов, является крахмал. Для этого понадобятся следующие продукты и признак реакции:

Продукты:

1. Крахмал (например, картофель, кукуруза или другие крахмалоносные продукты).
2. Йод (можно использовать йодированную соль или раствор йода).

Признак реакции: При взаимодействии йода с крахмалом происходит химическая реакция, которая приводит к образованию характерного синего или сине-черного окрашивания.

Инструкция:

1. Приготовьте крахмалоносный продукт (например, кусок сырого картофеля).
2. Натрите поверхность продукта на тестовой бумаге или тарелке.
3. Нанесите на поверхность продукта немного йода (йодированной соли или раствора йода).
4. Обратите внимание на цвет. Если в продукте содержится крахмал, то при контакте с йодом он окрасится в синий или сине-черный цвет.

Нужно помнить, что это качественный тест на наличие крахмала, и он не предоставит количественной информации о содержании этого питательного вещества.