Question

Здійснити перетворення, вказати тип реакції: (C 6 H 10 O 5 ) n →C 6 H 12 О 6 →С 2 H 5 OH →CH 3 COOС 2 H 5 →CН 3 COOН

Answer 1

Ответ:

(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

C2H5OH + CH3COOH = CH3COOC2H5 + H2O(обратимая реакция,в кислой среде)

CH3COOC2H5 + H2O = CH3COOH + C2H5OH(обратимая реакция,кислая среда)

Объяснение:

Answer 2

Надається послідовність реакцій:

1. (C6H10O5)n → C6H12O6: Ця реакція - гідроліз полісахариду. Він розкладається на молекули глюкози. Тип реакції: гідроліз.

2. C6H12O6 → C2H5OH: Ця реакція - ферментація глюкози до етанолу. Тип реакції: алкогольна ферментація.

3. C2H5OH → CH3COOC2H5: Ця реакція - ефіроутворення, де етанол реагує з оцтовою кислотою. Тип реакції: ефіроутворення.

4. CH3COOC2H5 → CH3COOH: Ця реакція - гідроліз ефіру, де етанол-оцтовий ефір розкладається на оцтову кислоту та етанол. Тип реакції: гідроліз.

Таким чином, послідовність реакцій відображає преведення полісахариду до оцтової кислоти через проміжні стадії. Типи реакцій включають гідроліз, алкогольну ферментацію та ефіроутворення.