Question

Обчисліть молекулярну масу лінійної макромолекули крохмалю ступінь полімеризації в якій становить 100.

Answer 1

(C₆H₁₀O₅)n

n=100

Mr= (C₆H₁₀O₅)x100= (12x6+1x10+16x5)x100=162x100=16200

Answer 2

Молекулярна маса крохмалю визначається сумою мас окремих мономерів (глюкози), які входять в його склад. Кожна молекула глюкози має молекулярну масу приблизно 180.16 г/моль.

Отже, для обчислення молекулярної маси лінійної макромолекули крохмалю з полімеризаційним ступенем 100, ми можемо використовувати наступну формулу:

Молекулярна маса крохмалю = (кількість мономерів) × (молекулярна маса глюкози)

Молекулярна маса крохмалю = 100 × 180.16 г/моль ≈ 18016 г/моль

Таким чином, молекулярна маса лінійної макромолекули крохмалю з полімеризаційним ступенем 100 становить приблизно 18016 г/моль.