Question

У чому полягає особливість складу молекул аміноетанової кислоти?Допможіть​

Answer 1

Гліцин (амінооцтова кислота, аміноетановая кислота) - найпростіша аліфатична амінокислота, єдина протеіногенних амінокислота, яка не має оптичних ізомерів.

Хімічні властивості

отримання

Гліцин можна отримати в ході хлорування карбонових кислот і подальшу взаємодію з аміаком:

$CH_{3} COOH---^{Cl_{2} }--> ClCH_{2}COOH----^{NH_{3} } --->H_{2}NCH_{2}COOH$

з'єднання

Гліцин, як кислота, з іонами металів утворює складні солі (гліценати або хелати), гліцинат натрію, гліцинат заліза, гліцинат міді, гліцинат цинку, гліцинат марганцю та ін.

молярна маса -75,07 г / моль

Answer 2

Аміноетанова кислота, відома також як гліцин або ґліцин, є найпростішою амінокислотою та будівельним блоком білків. Особливість складу молекули гліцину полягає у його хімічній структурі та характеристиках:

1. Нехіральність (ахіральність): Гліцин є ахіральною амінокислотою, що означає, що він не має оптичної активності через відсутність хірального атома водню (асиметричного атома вуглецю, до якого приєднані чотири різні заміщувачі). Це робить його особливо корисним у багатьох біохімічних процесах, де оптична активність може впливати на реакції та взаємодії.

2. Гідрофільність: Гліцин має невелику бічну групу (гідроген), що робить його дуже гідрофільним. Це означає, що він легко зв'язується з водою та може брати участь у водневих зв'язках з іншими молекулами води чи біомолекулами.

3. Властивості буферування: Гліцин може функціонувати як буфер, здатний підтримувати сталу реакційну обстановку (рН) в організмі. Це зумовлено наявністю аміно- та карбоксильної груп, які можуть приймати та віддавати протони, регулюючи реакції кислотно-лужного балансу.

4. Властивості гліцину як передавача сигналів: Гліцин є однією з амінокислот, що виконує роль передавача сигналів у нервовій системі. Він виступає як інгібітор (зупинник) нервового збудження в деяких рецепторах, сприяючи релаксації м'язів та регулюючи сон.

Ці характеристики роблять гліцин важливою амінокислотою для багатьох біологічних процесів в організмі.