Question

1) Напишите реакции, соответствующие схеме: С2Н5ОН → СН3СОН → СН3СООН ↓ С2Н4 → С2Н5Вr 2) Напишите реакции, характеризующие химические свойства масляной кислоты. Помогите пожалуйста))

Answer 1

1) Чтобы получить уксусный альдегид из этилового спирта, необходимо к нему прибавить оксид меди (II):
C2H5OH + CuO → CH3COH + Cu + H2O;
2) Уксусный альдегид вступает в реакцию с оксидом серебра, в процессе приведенной реакции получается – уксусная кислота и серебро в чистом виде:
CH3COH + Ag2O → CH3COOH + 2Ag;

Answer 2

1. Реакции по схеме:

а) C2H5ONa (этанолат натрия) → CH3COONa (ацетат натрия) + C2H4 (этен)

б) CH3COONa (ацетат натрия) + HCl → CH3COOH (уксусная кислота) + NaCl

в) CH3COOH (уксусная кислота) + C2H5OH (этанол) → CH3COOC2H5 (этилацетат) + H2O

г) C2H4 (этен) → C2H5Br (этилбромид)

2. Химические свойства масляной кислоты (линолевой кислоты):

а) Эстерификация: Масляная кислота может образовывать эфиры с алкоголями. Пример: CH3CH2OH (этанол) + C18H32O2 (линолевая кислота) → CH3CH2OC18H32O2 + H2O

б) Гидролиз: Масляная кислота подвергается гидролизу с образованием карбоновой кислоты и алкоголя. Пример: C18H32O2 (линолевая кислота) + H2O → C17H31COOH (карбоновая кислота) + CH3CH2OH (этанол)

в) Пропаривание: При пропаривании (нагревании в атмосфере кислорода) масляная кислота окисляется с образованием карбоновых кислот более высокой степени окисления или даже кетонов. Пример: C18H32O2 (линолевая кислота) + O2 → C18H32O4 (линолеиновая кислота) или C18H30O2 (линолевый кетон)

г) Образование мыла: Масляная кислота реагирует с щелочами, образуя соли - мыла. Пример: C18H32O2 (линолевая кислота) + NaOH → C18H31COONa (натриевая соль линолевой кислоты) + H2O

д) Образование биодизеля: Масляные кислоты могут быть использованы для производства биодизеля путем реакции трансэтерификации с метанолом или этанолом.

е) Окисление: Масляные кислоты могут подвергаться окислению, приводящему к образованию различных продуктов, включая кетоны, альдегиды и др.

Это лишь несколько характеристик химических свойств масляных кислот.