Question

В двух пробирках находятся: глюкоза и глицерин. Как с помощью качественных реакций распознать каждое вещество? Напишите уравнение качественной реакции на глюкозу

Answer 1

Объяснение:

а) Раствор глюкозы можно обнаружить реакцией с гидроксидом меди (II) при нагревании. Наблюдается изменение цвета гидроксида меди (II), в начале появляется жёлтый осадок гидроксида меди (I), который при дальнейшем нагревании превращается в красный оксид меди (I):

СH₂OH-(CHOH)₄-COH + 2Cu(OH)₂ (t°) → СH₂OH-(CHOH)₄-COOH + Cu₂O↓ + H₂O

б) Раствор глицерина можно обнаружить с помощью свежеприготовленного гидроксида меди (II), при его нагревании с раствором глицерина в щелочной среде будет наблюдаться растворение осадка и окрашивание раствора в синий цвет:  (внизу показана уравнение реакций↓)

Answer 2

Для распознавания глюкозы можно провести следующую качественную реакцию:

Реакция Бенедикта на глюкозу:

1. В пробирку с глюкозой добавляется реактив Бенедикта, состоящий из раствора гидроксида меди(II) и тартратного буфера.
2. Смесь нагревается на водяной бане в течение нескольких минут.
3. Если в растворе содержится глюкоза, то происходит окислительно-восстановительная реакция, в результате которой медь(II) окисляется до меди(I) и выделяется осадок красно-оранжевого цвета.

Уравнение реакции Бенедикта на глюкозу:

C6H12O6 + 2Cu2+ + 2OH- → Cu2O + H2O + CO2

В данной реакции глюкоза (C6H12O6) окисляется до кислородсодержащих продуктов, а медь(II) (Cu2+) восстанавливается до меди(I) (Cu2O), которая образует осадок.

Кроме того, глюкозу можно также распознать с помощью реакции Фелинга или Клетчера, но реакция Бенедикта является более распространенной и широко используется для определения присутствия глюкозы.