Question

Что будет если раствор 3% перекиси водорода капнуть на: хлеб, на мясо , на семена подсолнечника

Answer 1

Ответ: если на хлеб,то он размякнет (белка нет)

Если на мясо,то изменит цвет (белок есть)

Если на семена посдосничника,то они станут мягче,но цвет сильно не изменит. (Белки есть)

Объяснение:

Точно не знаю,но думаю,что верно т.к тоже пишу лабораторку

Answer 2

Перекись водорода (H₂O₂) — это химическое соединение, которое используется как антисептик и отбеливатель благодаря своей способности выделять кислород при разложении. 3% раствор перекиси водорода обычно используется для медицинских и бытовых целей. Давайте рассмотрим, что произойдет, если вы капнете 3% перекиси водорода на хлеб, мясо и семена подсолнечника:

1. Хлеб: Вероятно, немного перекиси водорода не вызовет значительных изменений на хлебе. Она может разложиться, выделив кислород, но эффект будет минимальным и, возможно, не заметным.

2. Мясо: Перекись водорода может воздействовать на поверхность мяса, вызывая незначительное пенообразование и изменение цвета вокруг контактной области. Однако, вероятно, это не окажет существенного влияния на само мясо, особенно если она будет использована в небольших количествах.

3. Семена подсолнечника: Перекись водорода может оказать некоторое воздействие на семена, так как они могут более активно реагировать на окислительные вещества из-за своей богатой жировой структуры. Возможно, появится пенообразование или даже некоторое изменение цвета, но это также будет зависеть от времени воздействия и количества перекиси водорода.

В любом случае, стоит помнить, что перекись водорода является химическим веществом, и её использование в пищевых продуктах не рекомендуется без достаточного знания о последствиях. Эксперименты с добавлением химических веществ в пищевые продукты могут повлиять на их вкус, безопасность и пищевую ценность.