Question

Назвіть, які з перелічених систем є істинними розчинами, які — колоїдними, а які — суспензіями та емульсіями: газована вода; ліки, на яких написано «перед вживанням збовтати»; розчин йоду спиртовий; майонез; олійні фарби; томатний сік.

Answer 1

Ответ:

Істинні  розчини - газована вода,  розчин йоду

суспензії та  емульсії - ліки на яких написано  "перед вживанням збовтати",  майонез, олійні фарби,  томатний сік.

Колоїдні  розчини - тут їх немає

Answer 2

Істинними розчинами є газована вода та розчин йоду спиртовий. Газована вода - це вода, в яку під тиском розчинено газ (зазвичай вуглекислий газ). В газованій воді газ належить до стану диспергування, тобто розподіляється у воді в молекулярному розмірі. Розчин йоду спиртовий - це розчин йоду у спирті. В цьому випадку йод розчинений у спирті, що утворює однорідний розчин, де йодові молекули дисперговані і розподілені у спирті на молекулярному рівні.

Колоїдними системами є майонез та олійні фарби. Майонез - це емульсія з дрібнодисперсною фазою (олія) та дисперсною (вода). У майонезі олійні краплі розподілені у водній фазі, утворюючи колоїдну систему. Олійні фарби - це розчини фарбних пігментів у олії. У цьому випадку пігменти розподілені у в'язкій олійній матриці, утворюючи колоїдну систему.

Суспензією є томатний сік. Томатний сік - це розчинаються у воді томатні краплі та частинки твердих речовин (клітинки та інші тверді зерна). У сікі томатні краплі та тверді частинки не розчинені і осідають з часом, утворюючи суспензію.

Ліки, на яких написано "перед вживанням збовтати", можуть бути в різних формах - таблетки, порошки або суспензії. Це означає, що активна речовина лікарського засобу може осідати або відділятися у вигляді осаду з часом, тому ліки потребують збовтування перед вживанням, щоб забезпечити рівномірний розподіл активної речовини. Якщо лік збовтывається до стану однорідної розчинності, то це є істинним розчином.