Question

какая масса соли получится при гидролизе жира тристеарина если для реакции потребовалось 50г 10%ного раствор гидроксида натрия? с решением пожалуйста

Answer 1

Дано:

m(р-ра NaOH) = 50 гр

ω(NaOH) = 10%

-----------------------------------

Найти:

m(C₁₇H₃₅-COONa) - ?

Решение:

1) Для начала мы напишем уравнение реакций, то что известно по условию задачи, именно по такой уравнений реакций мы будем пользоваться. Уравнение этой реакций представлен внизу↓.

2) Далее находим массу чистого вещества у гидроксида натрия, а потом его количества вещества, и потом количества вещества у образовавшейся соли по уравнению реакций:

m(NaOH) = (m(р-ра NaOH)×ω(NaOH))/100% = (50 гр × 10%)/100% = 50 гр × 0,1 = 5 гр

M(NaOH) = 23 + 16 + 1 = 40 гр/моль

n(NaOH) = m(NaOH)/M(NaOH) = 5 гр / 40 гр/моль = 0,125 моль

n(NaOH) : n(C₁₇H₃₅-COONa) = 3 : 3 = 1 : 1 ⇒ n(C₁₇H₃₅-COONa) = n(NaOH) = 0,125 моль - по уравнению реакций

3) Теперь находим массу образовавшейся соли:

M(C₁₇H₃₅-COONa) = 12×18 + 1×35 + 16×2 + 23 = 216 + 35 + 32 + 23 = 306 гр/моль

m(C₁₇H₃₅-COONa) = n(C₁₇H₃₅-COONa)×M(C₁₇H₃₅-COONa) = 0,125 моль × 306 гр/моль = 38,25 гр

Ответ: m(C₁₇H₃₅-COONa) = 38,25 гр

Решено от : $DK954$

Answer 2

Для решения задачи посчитаем количество 10% раствора гидроксида натрия, используемого в реакции:

Массовая доля гидроксида натрия в 10% растворе равна 10 г на 100 мл раствора. Поэтому для 50 г раствора масса гидроксида натрия будет равна:

Масса гидроксида натрия = (10 г/100 мл) * 50 г = 5 г

Теперь воспользуемся химическим уравнением гидролиза тристеарина:

C57H110O6 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + C3H5(ONa)3 + 3C17H35COONa

Из уравнения видно, что на 1 моль тристеарина приходится 3 моли гидроксида натрия.

Молярная масса тристеарина (C57H110O6) = 57*12 + 110*1 + 6*16 = 890 г/моль

Масса тристеарина = 50 г

Количество молей тристеарина = масса тристеарина / молярная масса тристеарина = 50 г / 890 г/моль = 0.056 моль

Так как на 1 моль тристеарина приходится 3 моли гидроксида натрия, то количество молей гидроксида натрия равно:

Количество молей гидроксида натрия = 0.056 моль * 3 = 0.168 моль

Масса полученной соли (C3H5(ONa)3) можно посчитать, учитывая молярную массу соли (C3H5(ONa)3) = 3*12 + 5*1 + 3*16 + 3*23 = 390 г/моль:

Масса соли = количество молей соли * молярная масса соли = 0.168 моль * 390 г/моль = 65.52 г

Таким образом, при гидролизе жира тристеарина получится примерно 65.52 г соли гидроксида натрия.