Question

Яку масу молочної кислоти можна одержати під час бродіння 126г глюкози.Відносний вихід молочної кислоти становить 80%

Answer 1

Ответ:

100,8г

Объяснение:

C6H12O6--> 2C3H6O3

n(глюкозы) = 126/180=0,7 моль

n теор(молочной кислоты) = 0,7*2=1,4

n практ(молочной кислоты) = 1,12

Масса= 1,12*90=100,8г

Answer 2

Для того чтобы рассчитать массу молочной кислоты, которую можно получить в процессе брожения 126 г глюкозы с относительным выходом молочной кислоты в 80%, нужно выполнить следующие шаги:

1. Найдите мольную массу глюкозы (C6H12O6). Это сумма атомных масс всех атомов в молекуле. Мольная масса углерода (C) равна примерно 12 г/моль, водорода (H) - примерно 1 г/моль, и кислорода (O) - примерно 16 г/моль. Таким образом, мольная масса глюкозы составляет:

Мольная масса глюкозы = (6 * 12 г/моль) + (12 * 1 г/моль) + (6 * 16 г/моль) = 72 г/моль + 12 г/моль + 96 г/моль = 180 г/моль.

2. Теперь, чтобы узнать, сколько моль молочной кислоты (C3H6O3) можно получить из 126 г глюкозы, вам нужно использовать закон сохранения массы и стехиометрию. Молекулярное уравнение реакции брожения глюкозы в молочную кислоту выглядит так:

C6H12O6 -> 2 C3H6O3

Это означает, что 1 моль глюкозы превращается в 2 моля молочной кислоты.

3. Рассчитаем количество молей глюкозы в 126 г:

Моль глюкозы = Масса / Мольная масса = 126 г / 180 г/моль ≈ 0.7 моль.

4. Теперь умножьте количество молей глюкозы на коэффициент стехиометрии для молочной кислоты (2):

Моль молочной кислоты = 0.7 моль глюкозы * 2 = 1.4 моль молочной кислоты.

5. Наконец, чтобы найти массу молочной кислоты, умножьте количество молей на ее мольную массу:

Масса молочной кислоты = Количество молей * Мольная масса = 1.4 моль * (3 * 12 г/моль + 6 * 1 г/моль + 3 * 16 г/моль) = 1.4 моль * 90 г/моль = 126 г.

Таким образом, в результате брожения 126 г глюкозы при относительном выходе молочной кислоты в 80% можно получить примерно 126 г молочной кислоты.