Question

Денатурація білків це рефкція руйнування структури а первинної б вторинної в третинної

Answer 1

Ответ:

Отв- a

Объяснение:

постав корону якщо не складно

Answer 2

Денатурація білків - це процес руйнування їх структури, зокрема, першинної, вторинної та третинної структури. Під час денатурації білків втрачається їхнє властиве просторове складання, що може призводити до втрати функцій, які вони виконують у живих організмах.

Денатурація білків може бути спричинена різними факторами, такими як зміна pH середовища, підвищена температура, наявність окислювачів або редукторів, агресивні речовини, які можуть руйнувати білкову структуру.

Під час денатурації першинної структури білка руйнується послідовність амінокислот, яка визначає його склад і порядок амінокислот. Вторинна структура білка включає в себе складання амінокислот в альфа-спіралі, бета-складанку або інші вторинні структури. Під час денатурації вторинної структури втрачається це складання. Третинна структура білка визначає його просторову конфігурацію, яка може бути зруйнована під час денатурації.

Денатурація білків може мати різні наслідки. Вона може призводити до втрати функцій білка, так як багато функцій залежать від його правильної структури. Наприклад, денатурація ферментів може призвести до втрати їхньої активності. Також, денатуровані білки можуть втрачати розчинність і виходити з розчину у вигляді осаду або згортатися в неправильні структури, що може призвести до утворення амілоїдних бляшок.

Денатурація білків є незворотним процесом, оскільки під час неї втрачаються важливі взаємодії між амінокислотами, які визначають його структуру. Однак, в окремих випадках, денатуровані білки можуть бути відновлені до своєї правильної структури за допомогою рефолдингу або рефакторингу.

Денатурація білків є важливим процесом в багатьох біологічних процесах. Наприклад, під час перетравлення їжі в шлунку, білки денатуруються під дією шлункового соку, що допомагає розщепити їх на менші пептиди та амінокислоти. Також, денатурація білків використовується в біотехнології для отримання окремих білкових компонентів або для зміни їхньої активності.

Джерела:

- [[www.health-ua.com](www.health-ua.com)