Question

Реагент , за допомогою якого можна відрізнити крохмаль від целюлози А ) Сu (OH)2 Б ) І 2 В ) СuSo4 Г ) H2O

Answer 1

Відповідь:

I2 Оскільки крохмал синіє від йоду

Пояснення:

Answer 2

Реагент, який можна використовувати для відрізнення крохмалю від целюлози, - йод (І₂).

Коли крохмаль взаємодіє з йодом, утворюється синій комплекс йоду з крохмалем. Ця реакція є хімічною реакцією ідентифікації крохмалю.

Целюлоза не утворює синій комплекс з йодом і не проявляє такої самої реакції, як крохмаль. Тому, якщо реакція виявляє синій колір, це показує наявність крохмалю. Якщо реакція не виявляє жодного забарвлення, це свідчить про наявність целюлози.

Отже, правильна відповідь в даному випадку - Б) І₂.