Question

Для приготовления цукатов фрукты заливают 20%-ным сиропом. Как приготовить 250 г такого сиропа?​

Answer 1

Чтобы приготовить 250 г 20%-ного сиропа для цукатов, нужно взять 200 г воды и 50 г сахара.

Для расчета количества сахара можно использовать следующую формулу: масса сахара = масса воды * процент сиропа / (100% - процент сиропа)

В данном случае, масса сахара = 200 г * 20% / (100% - 20%) = 50 г

Таким образом, для приготовления 250 г 20%-ного сиропа нужно взять 200 г воды и 50 г сахара.

Answer 2

Дано:

ω(сахара) = 20%

m р-ра(сахара) = 250 г

Найти:

m(сахара) - ?

m(воды) - ?

Решение:

1) m(сахара) = ω * m р-ра / 100% = 20% * 200 / 100% = 40 г;

2) m(воды) = m р-ра(сахара) - m(сахара) = 250 - 40 = 210 г.

Ответ: Масса сахара составляет 40 г; воды - 210 г.

Answer 3

Чтобы приготовить 250 г 20%-ного сиропа для цукатов, вам потребуется смешать 200 г воды и 50 г сахара. Вот как это сделать:

1. Измерьте 200 г воды с помощью кухонных весов или мерной емкости.
2. Перелейте воду в кастрюлю и поставьте на плиту.
3. Добавьте 50 г сахара в кастрюлю с водой.
4. Перемешайте воду и сахар, чтобы сахар полностью растворился.
5. Нагревайте смесь на среднем огне, пока она не достигнет температуры кипения.
6. После достижения кипения варите сироп ещё около 1-2 минуты, чтобы убедиться, что сахар полностью растворился и сироп стал немного густым.
7. Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
8. Готовый 20%-ный сироп можно использовать для залития фруктов при приготовлении цукатов.

Обратите внимание, что при нагревании сироп может стать гуще из-за испарения части воды. Если вам необходимо точно получить 250 г 20%-ного сиропа, вам может потребоваться добавить немного дополнительной воды после остывания сиропа до желаемой температуры.