Question

Обчисліть і вкажіть кількість речовин триолеїну, на гідрування якого витратили 33,6 л водню.

Answer 1

Дано:

V(H2) = 33,6 л

Знайти:

n(C3H5(C17H33COO)3) - ?

Розв'язання:

1) C3H5(C17H33COO)3 + 3H2 → C3H5(C17H35COO)3;

2) n(H2) = V(H2) / NA = 33,6 / 22,4 = 1,5 моль;

3) n(C3H5(C17H33COO)3) = n(H2) / 3 = 1,5 / 3 = 0,5 моль.

Відповідь: Кількість речовини C3H5(C17H33COO)3 становить 0,5 моль.

Answer 2

Триолеїн - це тригліцерид, що складається з трьох молекул олеїнової кислоти (C18H34O2) та гліцеролу (C3H8O3). Гідрування триолеїну відбувається за наступною реакцією:

C57H104O6 + 3H2 -> C57H110O6

Для гідрування 1 молекули триолеїну, потрібно 3 молекули водню. Оскільки на гідрування витратили 33,6 л водню, можна обчислити кількість молекул водню:

Кількість молекул водню = об'єм водню / молярний об'єм водню

Молярний об'єм водню при стандартних умовах (0 °C і 1 атм) становить 22,4 л/моль.

Кількість молекул водню = 33,6 л / 22,4 л/моль = 1,5 моль

Оскільки для гідрування 1 молекули триолеїну потрібно 3 молекули водню, то кількість молекул триолеїну буде:

Кількість молекул триолеїну = 1,5 моль / 3 = 0,5 моль

Таким чином, витрачено 0,5 моль триолеїну на гідрування.