Question

Визначте речовини за допомогою якісних реакцій: крохмаль, целюлоза, фенол

Answer 1

Ответ:

Крохмаль: Один із методів виявлення крохмалю є виявленим із розчином йоду. Крохмаль утворює з йодомним характерним комплексом, забарвлюючись у синій або фіолетовий колір. Для проведення цієї реакції досить додати кілька крапель йодного розчину до зразка крохмалю і спостерігати за зміною кольору.

Целюлоза: Целюлоза не дає ознаки для простої ідентифікації. Однак можна використовувати специфічні методи, такі як хімічне гідролізне розкладання целюлози в кислому або лужному середовищі з подальшим виявленням цукрів, що утворилися.

Фенол: Фенол може бути ідентифікований за допомогою реакції з реагентом Фейлінг (розчин Фейлінг). Присутність фенолу з реагентом Фейлінга виявляється у червоному осаді. Для проведення цієї реакції необхідно додати кілька крапель реагенту Фейлінга до зразка фенолу та спостерігати за утворенням червоного осаду.

Важливо, що якісні реакції можуть лише початковими частотами. Для точного виявлення виявлень потрібно використання точніших методів, таких як спектроскопія, хроматографія та ін.

Объяснение:

отметь как лучший ответ, пж

Answer 2

За допомогою якісних реакцій можна визначити наявність таких речовин:

1. Крохмаль:

   • Реакція з йодом: Додавши декілька крапель йодного розчину до розчину крохмалю, спостерігається утворення синьо-фіолетового комплексу, що свідчить про наявність крохмалю.

2. Целюлоза:

   • Реакція з розчином кислоти: При додаванні концентрованої сульфатної кислоти до целюлози і нагріванні утворюється дим із характерним запахом.

3. Фенол:

   • Реакція з розчином брому: При додаванні розчину брому до фенолу спостерігається утворення білого осаду бромфенолу, що свідчить про наявність фенолу.

Важливо зазначити, що ці реакції дають лише якісне підтвердження присутності речовини, а не кількісні результати. Для отримання точних вимірювань чи кількісних даних необхідно використовувати інші методи аналізу, такі як хроматографія, спектроскопія тощо.