Question

!!Химия 10 класс!! Твёрдые жиры содержат преимущественно остатки ____ кислот, а жидкие — остатки ____ кислот.

Answer 1

Твёрдые жиры содержат преимущественно остатки предельных высших карбоновых кислот(например, стеариновой или пальмитиновой), а жидкие- остатки непредельных высших карбоновых кислот(например, олеиновой).

Твёрдые жиры имеют животное происхождение, а жидкие(масла)-растительное.

______

поставь пожалуйста ответ лучшим, я старалась)

Answer 2

1 предельных
2 непредельных
Пожалуйста, отметьте ответ как лучший

Answer 3

Твёрдые жиры содержат преимущественно остатки насыщенных кислот, а жидкие — остатки ненасыщенных кислот.