Question

Доказательство того,что аминокислоты являются амфотерными соединениями(с уравнениями)хелп

Answer 1

Кислотные свойства:

2H2N-CH2-COOH+Na2CO3--->2H2N-CH2-COONa+H2O+CO2

H2N-CH2-COOH+HO-C2H5--->H2N-CH2-COOC2H5+H2O

H2N-CH2-COOH--->H2N-CH3+CO2(t)

Основные свойства:

NH2-CH2-COOH+HCl--->[H3N-CH2-COOH]Cl

Answer 2

Аминокислоты являются амфотерными соединениями, так как они могут реагировать как с кислотами, так и с основаниями.

Кислотные свойства аминокислот обусловлены наличием карбоксильной группы (-COOH), которая может отдавать протоны. Основные свойства аминокислот обусловлены наличием аминогруппы (-NH2), которая может принимать протоны.

Реакция карбоксильной группы:

RCOOH + H2O ⇌ RCOO- + H3O+

Реакция аминогруппы:

R-NH2 + H2O ⇌ R-NH3+ + OH-

Таким образом, в зависимости от рН раствора, аминокислоты могут находиться в кислотной, нейтральной или щелочной форме.

Общее уравнение реакции аминокислоты с кислотой:

RCH(NH2)COOH + HX ⇌ RCH(NH3+)COOHX- (X - анион кислоты)

Общее уравнение реакции аминокислоты с основанием:

RCH(NH2)COOH + MOH ⇌ RCH(NH)COOM + H2O (M - катион основания)

Таким образом, аминокислоты являются амфотерными соединениями, способными проявлять кислотные и основные свойства в различных условиях.