Question

В трех пробирках находятся уксусная кислота,глицерин и глюкоза. Составьте план распознавания веществ.Напишите уравнение реакций, с помощью которых можно идентифицировать данные вещества

Answer 1

Уксусная кислота:
СН3-COOH + Na2CO3 → СН3-COO—Na+  H2O + CO2↑

СН3-COOH + HO-С2Н5 -> СН3С(O)OС2Н5 + H2O -специфический запах образующегося сложного эфира

СН3СООН + лакмус -> розовый.

глюкоза

СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Сu(ОН)2 = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + Сu2О↓+ Н2О

 глицерин методом исключения

Answer 2

Для распознавания уксусной кислоты, глицерина и глюкозы в трех пробирках можно использовать следующий план:

1. Первым шагом можно провести тест на pH для выявления уксусной кислоты. Добавьте небольшое количество нейтрального индикатора, например, фенолфталеина, в каждую пробирку. Уксусная кислота обладает кислыми свойствами, поэтому она окрасится в красный цвет.

2. Для идентификации глицерина можно провести реакцию с перманганатом калия (KMnO₄) в щелочной среде. Добавьте немного раствора перманганата калия и немного натронашей к глицерину. Если глицерин присутствует, раствор перманганата калия изменит свой цвет на буровато-каштановый или зеленый.

3. Для определения глюкозы можно использовать реакцию с Бенедиктовым реактивом. В каждую пробирку добавьте небольшое количество Бенедиктового реактива и нагрейте смесь. Глюкоза будет окислена Бенедиктовым реактивом, что приведет к образованию красного осадка (окислительный кармин) или желтого осадка (низшие альдегиды).

Уравнения реакций:

1. Реакция уксусной кислоты с нейтральным индикатором: CH₃COOH + индикатор → красный цвет

2. Реакция глицерина с перманганатом калия в щелочной среде: C₃H₈(OH)₃ + 2KMnO₄ + 3NaOH → продукты + буровато-каштановый или зеленый цвет

3. Реакция глюкозы с Бенедиктовым реактивом: C₆H₁₂O₆ + 2Cu²⁺ + 2OH⁻ → продукты + красный или желтый осадок