Question

Какие из приведенных явлений относятся к химическим реакциям, почему: а) коррозия железаб) подгорание еды в очень нагретом котлев) образование навата (кристаллического сахара)г) окисление молокад) брожение фруктов и ягоде) образование льда из водыж) горение спирта ​

Answer 1

A
В
Е
Ж
Окисление молока можно отнести, если рассматривать это , как реакцию

Answer 2

а) Коррозия железа - относится к химическим реакциям. Коррозия железа происходит в результате химической реакции между железом и окислителем (обычно кислородом), что приводит к образованию оксидов железа, таких как ржавчина.

б) Подгорание еды в очень нагретом котле - это термический процесс, а не химическая реакция. Подгорание происходит из-за высокой температуры, которая вызывает термическое разложение пищевых продуктов, но без взаимодействия с окислителем.

в) Образование навата (кристаллического сахара) - относится к физическим процессам, а не химическим реакциям. Образование навата происходит благодаря кристаллизации из сахарного раствора, при которой сахар образует кристаллы без изменения его химического состава.

г) Окисление молока - относится к химическим реакциям. Окисление молока происходит взаимодействием кислорода из воздуха с компонентами молока, такими как жиры и белки, что может привести к изменению вкуса и запаха молока.

д) Брожение фруктов и ягод - относится к химическим реакциям. Брожение происходит под действием микроорганизмов (обычно дрожжей), которые преобразуют сахары в алкоголь и углекислый газ.

е) Образование льда из воды - это физический процесс, а не химическая реакция. При охлаждении вода переходит из жидкого состояния в твердое состояние без изменения химического состава.

ж) Горение спирта - относится к химическим реакциям. Горение спирта происходит при взаимодействии спирта с кислородом, при этом выделяется тепло и образуются углекислый газ и вода.