Question

Практическая работа по окружающему миру - выращивание плесени

Answer 1

Инструкция по выращиванию плесени: (Вроде бы она растет так )
Способ первый. Обычно в лабораториях условия для разведения плесени делают из агар-агара. Это же можно проделать и дома. Нужно взять нечищеный сырой картофель, порезать его на кубики и варить примерно тридцать минут на маленьком огне. Полученный отвар нужно процедить, снова поставить на огонь, но уже с добавлением агар-агара (его можно приобрести в любом продовольственном магазине). Условие для разведения плесени будет полностью готова, как только порошок растворится. Можно подождать пока плесень сама появится в агар-агаре, или можно занести её с другого продукта, тогда она будет расти быстрее.Способ второй. Каждый знает наверняка, что если хлеб долго лежал, то на нём появляется плесень. Если вы хотите проделать эту процедуру с хлебом, то можно побрызгать его водой и хорошенько завернуть в целлофановый пакет. Обязательно положите хлеб в тёплое помещение, где не проникают солнечные лучи. А теперь нужно просто подождать, пока появится плесень. Если вам нужна чёрная плесень, то выбирайте белый хлеб.Способ третий. Вырастить плесень можно и с помощью других продуктов, например в банках с солёными огурцами, с томатной пастой или с вареньем. Чтобы развести плесень в этих продуктах, то хватит всего лишь помешать их грязной ложкой, плотно закрыть банку и положить в тёплое место. В скором времени вы увидите результат.Способ четвёртый. Плесень можно также развести и с помощью мицелия (вегетативное тело грибов и актиномицетов). Нужно взять небольшой кусочек сыра с плесенью, политый сметаной, и оставить его при комнатной температуре. Такие условия очень хорошо подходят для размножения плесневых грибов.Способ пятый. Не стоит разочаровываться, если вдруг ваша плесень стала чёрной. Когда созревают коробочки со спорами (они находятся на кончиках мицелия), то они открываются и разбрасывают эти споры вокруг. Если вы заметили это с вашей плесенью, то вам повезло, потому что в этом случае колония скоро умножится.

Answer 2

Выращивание плесени — это интересная и познавательная практическая работа, которая может помочь учащимся понять, как плесень развивается и как ее можно контролировать. Процесс выращивания плесени можно представить в виде школьного проекта. Вот как можно провести такую работу:

Цель: Изучение условий, при которых плесень развивается, и способов контроля за ее ростом.

Материалы:

1. Пластиковая плитка или контейнер с прозрачной крышкой.
2. Хлебный кусок или кусок сыра (как субстрат для плесени).
3. Пластиковые перчатки.
4. Спрей для воды.
5. Плесневые споры (можно получить из старых продуктов с плесенью или приобрести в интернет-магазинах).

Шаги:

1. Подготовьте среду: Разрежьте хлеб или сыр на несколько кусков. Поместите каждый кусок в отдельные секции на пластиковой плитке.

2. Засевание спорами: Наденьте пластиковые перчатки, чтобы избежать контакта с плесневыми спорами. Посыпьте небольшое количество плесневых спор на каждый кусок хлеба или сыра.

3. Создание условий: Покройте пластиковую плитку с кусками хлеба или сыра прозрачной крышкой, чтобы создать парниковый эффект. Это поможет поддерживать влажность и температуру на определенном уровне.

4. Наблюдение: Поставьте пластиковую плитку в место, где ее можно наблюдать каждый день. Регулярно (например, раз в день) опрыскивайте содержимое спреем с водой, чтобы поддерживать влажность.

5. Запись результатов: Ведите журнал, фиксируя изменения, которые происходят с плесенью на хлебе или сыре. Отслеживайте время, когда плесень начинает расти, какого цвета она становится, и какие факторы могут влиять на ее рост.

6. Завершение проекта: По завершении практической работы, подведите выводы. Расскажите о том, какие условия способствуют росту плесени, и какие методы могут быть использованы для ее контроля.

Эта практическая работа поможет учащимся понять, как развивается плесень, и почему важно соблюдать гигиенические правила в пищевой индустрии, чтобы предотвратить рост плесени на продуктах.