Question

Лабораторная работа по технологии. определение свежести яиц определи свежесть яиц с помощью подсоленной. воды.Сделай выводы и запиши

Answer 1

1.Осмотреть яйца через овоскоп. Прибор для определения качества яиц.

2. Налить в стакан воду, растворить в ней ложку соли, опустить туда яйцо.

-яйцо лежит на дне горизонтально ему 6 дней

-приподнимается вверх ему 8 дней.

-принимает вертикальное положение 13 дней.

-плавает ему 25 дней.

Answer 2

если бросить в солёную воду тухлое яйцо, то оно всплывёт , а ели оно свежее, то оно утонет.

вывод: мы научились определять свежие и тухлые яйца.

Answer 3

Лабораторная работа: Определение свежести яиц с помощью подсоленной воды

Цель: Определить свежесть яиц с использованием метода погружения и наблюдения в подсоленной воде.

Материалы и оборудование:

1. Яйца неизвестной свежести (несколько штук)
2. Чашка или стакан
3. Питьевая вода
4. Соль

Шаги выполнения:

1. Подготовка раствора: В чашку или стакан добавьте питьевую воду. Затем медленно добавьте соль, тщательно перемешивая, пока соль полностью не растворится. Концентрация соли не должна быть слишком высокой, обычно достаточно добавить одну или две столовые ложки соли на 250 мл воды.

2. Определение свежести яиц: Одно за другим опускайте яйца в подсоленную воду и наблюдайте, что происходит.

Результаты:

1. Если яйцо утонуло и осталось на дне – оно свежее.
2. Если яйцо утонуло, но поднялось к поверхности – оно не совсем свежее.
3. Если яйцо всплыло на поверхность – оно старое и уже не свежее.

Выводы: Метод погружения яиц в подсоленную воду позволяет определить свежесть яиц по их плавучести. Свежее яйцо имеет более компактную структуру, что делает его тяжелее и оно остается на дне подсоленной воды. Несвежие яйца обладают более воздушной камерой внутри скорлупы из-за естественного испарения влаги, что делает их менее плотными и они поднимаются к поверхности. Старые яйца, не пригодные для употребления, полностью всплывают на поверхность.

Таким образом, метод определения свежести яиц с помощью подсоленной воды является достаточно простым и надежным способом для домашних условий и малых объемов проверки яиц на их пригодность к употреблению.