Question

2 Определить количество котлетного мяса, которое получится при разделке говядины 2 Категории массой 121кг​

Answer 1

ктлетного мяса получится столько же ,сколько и было изначально.Например -если 2 кг ,то будет 2 кг.Получается масса 121 кг ,значит и ктлетного мяса будет 121 кг.

(Я не уверена ,что правильно,но надеюсь на то ,что правильно)

Answer 2

Для определения количества котлетного мяса, которое получится при разделке говядины 2 категории массой 121 кг, нам нужно знать процент выхода котлетного мяса от общей массы говядины. К сожалению, точной информации о процентах выхода котлетного мяса из говядины у меня нет, так как это может различаться в зависимости от производителя и процесса разделки.

Обычно процент выхода котлетного мяса может составлять от 50% до 70% от общей массы говядины, включая кости, жир и другие отходы. Но без точных данных, невозможно дать более конкретный ответ.

Если у вас есть точные данные о проценте выхода котлетного мяса из говядины, то для расчета количества котлетного мяса можно использовать следующую формулу:

Количество котлетного мяса = Масса говядины (кг) * (Процент выхода котлетного мяса / 100)

Например, если процент выхода котлетного мяса составляет 60%, то:

Количество котлетного мяса = 121 кг * (60 / 100) = 72.6 кг котлетного мяса.

Пожалуйста, используйте точные данные о проценте выхода котлетного мяса для получения более точного ответа.