Question

Рассчитайте массу брутто неразделанной сельди, если при ее обработке на филе без кожи и без костей отходы составили 8кг.

Answer 1

Объяснение:

Чтобы получить 25 гр. чистого филе сельди, нужно взять 52 гр брутто. Следовательно отходы составляют 27 гр. или 52%. Значит сельди было 28.8

Answer 2

Для расчета массы брутто неразделанной сельди необходимо знать массу филе без кожи и без костей и массу отходов.

Масса брутто неразделанной сельди = Масса филе без кожи и без костей + Масса отходов

В данном случае, известно, что масса отходов составляет 8 кг. Однако, нам неизвестна масса филе без кожи и без костей, поэтому мы не можем точно рассчитать массу брутто неразделанной сельди. Если бы была дана масса филе без кожи и без костей, мы могли бы сложить ее с массой отходов для получения массы брутто неразделанной сельди.

Извините, что не могу выполнить расчет без необходимой информации. Если у вас есть другие данные, я с удовольствием помогу вам с расчетами.