Question

Задачи для самостоятельного решения. Помогите пожалуйста их решить. Задача 1 Масса (нетто) очищенного картофеля 56 кг. Сколько было израсходовано неочищенного картофеля, если норма отходов 30 %? Задача 2 Масса очищенного картофеля 56 кг. Потери при тепловой обработки составляет 3 % массы нетто. Определите массу вареного картофеля. Задача 3 На производство поступило 200 кг неочищенного картофеля. Определите, сколько будет получено жареного картофеля, если норма отходов при холодной обработке составляет 30 % массы брутто, а потери при тепловой обработке 31 % массы нетто. Задача 4 Для приготовления блюда выделено 200 кг неочищенного картофеля. Определить массу отходов при механической обработке картофеля, если норма отходов составляет 35 % от массы брутто. Задача 5 Для приготовления блюда необходимо израсходовать 50 кг очищенного картофеля. Определить, сколько следует взять неочищенного картофеля, если отходы при механической обработке составляют 40 % от массы брутто. Задача 6 Масса неочищенного картофеля составляет 120 кг. Масса отходов при его механической обработке – 48 кг. Определить процент отходов. Задача 7 Масса очищенной моркови 35 кг. Найдите массу неочищенной моркови на 16 ноября. Задача 8 Масса неочищенной моркови 50 кг. Определите, какова масса отварной моркови в феврале месяце, если норма отходов при механической обработке 25 %, а потери при тепловой обработке 0,5 %. Задача 9 Масса неочищенного картофеля 56 кг. Определите массу очищенного картофеля в мае месяце.

Answer 1

Ответ:

1)Начальным числом является масса брутто. Это искомое число равно 100%. Данное число (масса нетто равна 56 кг) содержит 100%-30%=70% (так как масса нетто равно массе брутто за вычетом массы отходов).Записываем краткое условие задачи: данное число 56 кг содержит 70%,искомое число Х кг - 100%.

56 кг-70%

Х кг-100%

Х=56*100/70=80 кг

Ответ: 80 кг неочищенного картофеля

было израсходовано.

2)Следует найти массу вареного картофеля. Данное число (масса 56 кг) содержит 100%-3%=97%.Записывает краткое условие задачи: 56 кг содержит 100%,а Х%-97%.

56кг-100%

Х кг-97%

Х=56*97/100=54,32 кг

Ответ: 54,32 масса вареного картофеля.

3)Найдем норму отходов при холодной обработке, которая составляет 30%

200 кг-100%

Х кг – 30%

Х= 200*30/100=60 кг

200-60=140 вес брутто

Найдем массу потери при тепловой обработке

140 кг-100%

Х кг-31%

Х = 140*31/100=43,4

И вычисляем массу жареного картофеля

140-43,4=96,6 кг

Ответ:96,6 кг.

4)

Answer 2

Конечно, я помогу вам решить эти задачи. Давайте начнем:

Задача 1: Масса (нетто) очищенного картофеля: 56 кг Норма отходов: 30%

Чтобы найти массу неочищенного картофеля, израсходованного для получения 56 кг очищенного картофеля, нужно разделить массу очищенного картофеля на коэффициент, который соответствует оставшейся части после вычитания отходов:

Масса неочищенного картофеля = (Масса очищенного картофеля) / (1 - Норма отходов) Масса неочищенного картофеля = 56 кг / (1 - 0.30) Масса неочищенного картофеля ≈ 80 кг

Задача 2: Масса очищенного картофеля: 56 кг Потери при тепловой обработке: 3%

Чтобы найти массу вареного картофеля, нужно вычесть потери при тепловой обработке из массы очищенного картофеля:

Масса вареного картофеля = Масса очищенного картофеля - (Масса очищенного картофеля * Потери при тепловой обработке) Масса вареного картофеля = 56 кг - (56 кг * 0.03) Масса вареного картофеля ≈ 54.28 кг

Задача 3: Масса неочищенного картофеля: 200 кг Норма отходов при холодной обработке: 30% Потери при тепловой обработке: 31%

Сначала найдем массу картофеля после холодной обработки, вычтя отходы:

Масса после холодной обработки = Масса неочищенного картофеля * (1 - Норма отходов при холодной обработке) Масса после холодной обработки = 200 кг * (1 - 0.30) Масса после холодной обработки = 140 кг

Затем найдем массу жареного картофеля после тепловой обработки, вычитая потери:

Масса жареного картофеля = Масса после холодной обработки * (1 - Потери при тепловой обработке) Масса жареного картофеля = 140 кг * (1 - 0.31) Масса жареного картофеля ≈ 96.6 кг

Продолжение в следующем сообщении из-за ограничения символов.